Амарант — малиновые реки

амарант метельчатый

Ваш цветник из однолетников может стать особенно нарядным благодаря краснолистным декоративным растениям. Если вы посадите хорошо известный амарант (ширицу), он своим ярким внушительным видом сможет украсить клумбу или задекорировать неприглядное место в саду.

Самые известные виды – а.хвостатый, а.метельчатый, а.трехцветный.

Амарант хвостатый вырастает до полутора метров, его цветки – малиновые или зеленые, собраны в колосовидные соцветия, напоминающие по форме конские хвосты. Необычный букет из хвостатого амаранта долго стоит в срезке и в большой вазе смотрится очень выигрышно. В высохшем виде цветки долго сохраняют окраску.

амарант хвостатыйамарант метельчатый

Амарант метельчатый тоже не маленькое растение с буро-красными листьями и вишневыми цветками. Красоту свою амаранты набирают постепенно, достигая пика декоративности к концу лета. Особенно это прослеживается при выращивании амаранта трехцветного, который в начале вегетации бывает одноцветным, а в конце сезона играет самыми разными красками.

Выращивание. Семена амаранта высевают сразу в открытый грунт в середине мая. Почву до появления всходов нужно поддерживать влажной. Всходы лучше проредить, чтобы увидеть растения во всей красе: при более плотном расположении сеянцев этого не удастся. Минимальное расстояние между растениями - 30-50см. Амарант требует обильного полива, частого рыхления, подкормки один раз в месяц комплексным удобрением и солнечного местоположения.

Семена амаранта богаты белками и лизином, из них можно приготовить кашу, лепешки и освежающие напитки. Этот совет будет полезен жителям более теплых регионов, где семена вызревают, а в средней полосе России можно добавлять листья амаранта в салаты, окрошки, холодные закуски. Знаете ли вы, что 200 г листьев амаранта по питательной ценности равноценны 1 кг свежих помидоров? Может, это и не так вкусно, но полезно. :)

Листья амаранта используются так же в мариновании огурцов и делают их приятно хрустящими. на трехлитровую банку достаточно 5 листочков.

Амарант не только красив, но и полезен. Если пожевать сухие соцветия, уймется зубная боль.

Записи на эту тему:


4 комментариев к “Амарант — малиновые реки”

  1. :) Действительно, красивый будет декор сада!

  2. Вот не знала, что амарант съедобный, да еще и лекарь.

  3. а я даже не знала, что такое растение есть

  4. Владимир:

    Занимаюсь амарантом 10 лет это чудо растение.
    Получал масло экстрагированием, имею рецепты чаев, результаты применения ошеломляют

Прокомментировать